Como elaborar gelatina de zarzamora!

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El poder del arandano

Sus antioxidantes protegen del cáncer, enfermedades cardiovasculares y sus antiadherentes de infecciones digestivas.

1. Antioxidante: El arándano es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, de hecho estudios recientes muestran que esta fruta protege a las células del cuerpo, aumentando los niveles de colesterol “bueno” de la sangre, mejora la circulación, reduce la inflamación cardiovascular y evita la obstrucción de las arterias.

2. Antiadherente: El arándano tiene proantocianidinas, unas sustancias con una función antiadherente en el organismo, que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo como el Helicobacter pylori, entre otras, no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal, evitando su proliferación y por lo tanto el daño a nuestro cuerpo. Este poder nos ayuda en diferentes partes del cuerpo:

• Gastrointestinales: El aparato digestivo empieza por la boca y el poder antiadherente también empieza por la boca, ya que evita la proliferación de bacterias en ésta, previniendo la placa dental, principal causa de gingivitis y caries. Siguiendo con el tubo digestivo, también ayuda a evitar las úlceras estomacales.

• Vías urinarias: El arándano ayuda a prevenir las infecciones urinarias, ya que gracias a su poder antiadherente evita que las bacterias proliferen en estas vías. Estudios realizados en la Universidad de Harvard revelan que el arándano ayuda a reducir las infecciones urinarias en las mujeres.

Las investigaciones indican que el doble poder del arándano tiene una duración aproximada de ocho horas, por lo que si queremos estar protegidas lo debemos tomar por la mañana y por la noche. Los jugos de arándano nos dan la oportunidad de consumir la fruta todo el año y beneficiarnos con su doble poder.

Remedios de la miel

 

PROPIEDADES NUTRITIVAS

La miel natural está compuesta por minerales como  sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, cobre, fósforo, zinc, selenio, vitaminas A, C y del complejo B. Tiene propiedades alimenticias y curativas que se conocen desde la antigüedad.

Por otro lado, la miel puede llegar a endulzar hasta 25 veces más que el azúcar común, además es de fácil digestión.

 

Propiedades curativas

La miel como remedio es antibiótica, cura el raquitismo, el escorbuto, la anemia, la inflamación del intestino, la hidropesía, el estreñimiento, el reumatismo, los dolores de cabeza y los vértigos. Es el mejor azúcar que aceptan los riñones.

Es considerada tónica y relajante al favorecer la absorción de triptófano, sustancia precursora de la serotonina, inductora del sueño.  Por ello, la miel combate el insomio.

Representa una excelente fuente de carbohidratos, por lo que se le considera un alimento sumamente energético.  Funciona también como un poderoso regenerador celular.

Se le considera un reconstituyente cerebral por su contenido en sodio, hierro y fósforo, indispensables para el buen mantenimiento del sistema nervioso.

El consumo regular de la miel mejora la asimilación de otros alimentos por ser muy digestiva.  Sus propiedades suavizantes y antisépticas, la convierten en un excelente auxiliar en el tratamiento de gripe, garganta irritada y dolor muscular.

 

REMEDIOS POPULARES

Remedio para la asma  Hervir, a fuego lento, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo y medio litro de jalea real, por espacio de 30 minutos. Dejar enfriar el preparado y añadir entonces la miel.  Alternar 1 cucharada del preparado y 1 cucharada de miel cada dos horas.

Remedio para la resaca  Combinar media taza de miel con media taza de pomelo y hielo picado. Tomar a la hora antes de asistir a una fiesta para atenuar, en parte, los efectos del  alcohol ingerido.

Remedio para el insomnio: Mezclar 2 cucharaditas de vinagre de manzana con 2 de miel en una taza de agua.  Tomar un cuarto de taza antes de acostarse.

Remedio para las quemaduras leves. Colocar 2 ó 3 cucharadas de miel sobre la quemadura lo que proporcionará un rápido alivio del dolor y la picazón.

Remedio para la tos Hervir un limon en agua que lo cubra durante 10 minutos o hasta que se ablande la corteza.  Cortar por la mitad y extraer el zumo. Colocar el zumo del limón en un vaso.  Agregar 2 cucharadas de miel. Tomar 1 cucharadita cada 4 horas.

Remedio para las úlceras, estómago y duodeno Tomar una cucharadita de miel, en ayunas, diariamente, una hora antes del desayuno, trague lentamente la miel después de ser diluida en la boca.

Remedio para los trastornos intestinales o diarreas Disolver miel en una jarra con agua y tomar como bebida diaria. Actúa eficientemente como antiséptico de la flora intestinal, especialmente si se trata de niños lactantes.

Remedio para la colitis y el estreñimiento Añadir 1 ó 2 cucharadas de miel como endulzante en200 gramos de cualquier alimento lo cual ayudará a controlar la actividad de los intestinos.

Remedio para el sistema nervioso  Tomar 1 cucharadita de miel, seis veces al día, le proporcionará tranquilidad y sosiego. Puede añadir en un vaso de leche para descansar más fácilmente.

Remedio para las afecciones hepáticas  Diluir 2 ó 3 cucharaditas de miel de romero, endulzando una taza de infusión de enebro.

Remedio para la ictericia Hervir30 gramos de salvia en1 litro de agua durante 10 minutos y luego endulzada con una cucharadita de miel de romero.  Tomar tres tazas al día.

Remedio para el acné. Hervir 40 grs. de hojas de saúco en un litro de agua durante 10 minutos.  Retirar del fuego y dejar enfriar.  Tomar una taza diaria endulzada con miel de romero.

Propiedades de la papaya

 

 

La papaya es una fruta tropical muy popular ya que, además de su buen sabor, tiene tantas propiedades que los nativos de Costa Rica y México la conocen como la fruta del árbol de la buena salud. También se conoce a la papaya con otros nombres: melón zapote, mamao, naimi, capaídso, fruta bomba, lechosa, mamón, nampucha, pucha y paque.

Propiedades de la papaya

  • Combate el estreñimiento ya que actúa como un laxante suave.
  • Agiliza cicatrizaciones externas e internas (por ejemplo las úlceras gástricas)
  • La papaya facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de Retinina (facilita la acción de la Melanina)
  • Elimina los parásitos intestinales. También ayuda a eliminar las Amebas que son responsables de muchas diarreas crónicas ya que sus semillas frescas son muy ricas en un nutriente llamado Carpasemina.
  • Refuerza la inmunidad gracias a su alto contenido en Vitamina C.
  • La papaya facilita la digestión y calma el dolor e inflamación del estómago gracias a que contiene una enzima llamada Papaína. La Papaína es una enzima similar a la pepsina humana que desdobla las proteínas y favorece el proceso digestivo. Por eso la gente siente que les ayuda a digerir las carnes y las comidas pesadas. Así pues hay que tomar papaya siempre que nuestra digestión necesite secreciones gastroduodenales y pancreáticas (las típicas digestiones muy lentas)
  • La papaína tiene también propiedades analgésicas o sea calmantes del dolor.
  • Muy útil en caso de gastroenteritis, colitis y colon irritable gracias a su efecto suavizante y antiséptico sobre los intestinos.
  • La papaya es gran amiga de nuestra piel ya que nos ayuda a limpiarnos por dentro. El jugo puede quitar las manchas de la piel y mejorar los eczemas.
  • La papaya es la fruta ideal si queremos hacer un poco de dieta ya que es baja en calorías y rica en nutrientes.
  • Efecto alcalinizante del organismo (ideal para personas con acidosis)

Alimentos que retrasan el envejecimiento

La alimentación juega un papel importantísimo en nuestra  salud en general. Y no debemos olvidar que también el proceso de  envejecimiento puede hacerse más despacio si comemos saludablemente. A continuación de propongo 14 alimentos que te ayudarán a retarsar el envejecimiento, mateniéndote joven.

1. Manzana: Las manzanas tienen propiedades para combatir los radicales libres. Nos ayudan a mantenernos jóvenes

2. Arándanos, fresas, cerezas y moras: Por  su alto contenido en polifenoles, estas frutas protegen el cerebro de  cambios producidos por la vejez.

3. Leche: Contiene vitaminas D, K y calcio que previenen la degradación de los huesos, vitamina A que es crítica para la función inmune y yodo, importantísimo para la función tiroidea. También posee nutrientes como potasio, magnesio, riboflavina y vitaminas B12, necesarias para la buena salud cardíaca.

4. Tomates: Por su alto contenido en  licopeno, el tomate protege contra problemas cardíacos y ayuda a  mantener el nivel del colesterol.

5. Miel: Se ha descubierto que la miel es tan buena fuente de antioxidantes como las frutas y vegetales más  saludables, además de proveer energía y carbohidratos, que son  esenciales para un estilo de vida activo.

6. Ajo: El ajo protege el corazón, regula el colesterol y la presión arterial, también previene que las arterias se endurezcan.

7. Espinacas: Contiene lutein que protege  los ojos de la degeneración macular. También contiene antioxidantes que  protegen la piel de radicales libres y retrasa la apraciçon de las arrugas y el envejecimiento.

8. Aceite de oliva: Las grasas  monosaturadas que contiene el aceite de oliva aumentan el colesterol  bueno y reducen el malo.

9. Té verde: Contiene antioxidantes  poderosos que ayudan a prevenir la formación de tumores y causan la  muerte de células cancerosas. Por otro lado le dan vigor a las células  normales que estaban a punto de morir lo cual ayuda a combatir la  psoriasis, la rosácea y las arrugas.

10. Salmón: Por su alto contenido en Omega – 3, es un poderoso anti inflamatorio. Ademas previene la depresión.

11. Agua: Beber agua es fundamental para sobrevivir, pero  también para vivir más y mejor. Tomar al menos 8 vasos de agua al día  asegura un manejo óptimo de las toxinas y deshechos del organismo y  acelera la remoción de estas sustancias dañinas del cuerpo, reduciendo  el estrés y mejorando la salud en general.

12.Brócoli: Es excelente fuente de vitamina A, que está a  cargo de regular el sistema inmunológico, ayudar a prevenir y combatir  las infecciones, y de vitamina C, un nutriente esencial para la función  inmune y un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las moléculas  vitales, como las proteínas, carbohidratos y lípidos, de los radicales libres.

13.Chocolate. Siempre es un placer comer así de saludable.Mientras más alto sea el nivel de cacao, más grande es la habilidad  del chocolate amargo de dilatar las arterias, ayudándolas a retener  flexibilidad y elasticidad y disminuir la presión arterial, lo que ayuda  a retrasar el envejecimiento.

14.Aguacate: Además de ser una buena fuente de grasas monosaturadas que reducen el colesterol malo y, por lo tanto, disminuyen el riesgo de complicaciones al  corazón, lo que influye en una vida más larga y saludable, tiene  vitamina E, un antioxidante que mantiene la piel sana y previene su  envejecimiento.

Beneficios de la avena

 

AVENA

Fuente de fibra y beta-glucanos un componente eficaz para reducir el colesterol.

La avena aporta energía, vitaminas como vitamina E, B5 B6, y minerales como el manganeso, selenio, cobre, hierro.

beneficios de este rico cereal:

1. Contiene aminoácido esenciales que ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, esta depura los compuestos pesados del organismo.

2. La fibra soluble de la avena beneficia a las personas con diabetes,  debido a que favorece la digestió  del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.

3. Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.

4. Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.

5. Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.

Adelgaza con el amaranto

Propiedades del amaranto para adelgazar

  • Gracias a su alto contenido en almidón, se puede decir que el amaranto es un alimento saciante. Por su alto contenido en fibra soluble, ayuda a dar sensación de saciedad y a eliminar sustancias que el organismo no necesita.

El amaranto es un alimento muy utilizado en la industria alimenticia, para la elaboración de productos dietéticos o light, ya que gracias a su característica de ser aglutinador, se puede reemplazar la grasa característica de determinados aderezos por el extracto proteico de amaranto, lo cual otorga consistencia al producto, pero con menos calorías y con principios activos más saludables.

Cabello brillante

 

Cabello súper brillante
Mezcla una yema de huevo con un chorrito de aceite de oliva hasta que quede como una clase de mayonesa, luego hazte un masaje en el cabello con la mezcla y déjala reposar unos 15 minutos, después lávalo normal.
Es recomendable que utilices un shampoo con aroma que se fije bien para eliminar el olor a huevo. Verás que quedará el pelo muy brillante y suave.

Propiedades de la manzana.

La manzana esta considerada como la fruta  más completa, debido a sus múltiples aportes ya que entre sus características encontramos vitaminas y minerales. También actúa como adelgazante, diurética y su consumación diaria ayuda a prevenir distintas enfermedades.

Propiedades medicinales:

Antiinflamatoria del aparato digestivo: En casos de inflamación del estomago, intestinos o de las vías urinarias .( Decocción de unos pedazos de manzana durante 15 minutos en 1 litro de agua. Tomar tres vasos al día) Antiácida: Su contenido en pectinas, así como la influencia de la glicina, que es un antiácido natural la hacen muy adecuada para en casos de acidez estomacal. Basta comer unos trozos de manzana y notaremos un gran alivio, por lo cual su ingesta continuada se convierte en un buen sustituto de otros antiácidos químicos.

Antidiarreica y laxante suave: Aunque parezca contradictorio su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos en que se manifieste una defecación demasiado abundante y blanda.

Diurético y depurativa: Favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas . Por su contenido en cistina y arginina , así como el ácido málico, resulta muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo y que, ademas de combatir o impedir las enfermedades anteriormente citadas, son muy adecuadas en afecciones como ácido úrico, gota, y el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los cálculos o la insuficiencia renal.

Anticatarral: En caso de bronquios o de tos, así como cuando se tiene el pecho cargado, es muy adecuada esta planta por sus valores expectorantes (Infusión de 15 gr. de flores secas por litro de agua. Tomar tres vasos al día)

Anticolesterol: La metionina, su alto contenido en fósforo y su riqueza en fibra soluble resultan fundamentales en el control del colesterol.

Hipotensora: El valor vasolilatador de la histidina la convierten en en un buen aliado para rebajar la presión sanguínea en casos de hipertensión. ( Infusión de una cucharadita de flores y hojas secas por vaso de agua. Dejar reposar 10 minutos y tomar dos vasos al día )

Sedante: Por su contenido en fósforo, resulta un alimento con valores sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor.

Febrígugo: Para rebajar la fiebre. ( Decocción de 60 gr. por litro de agua durante 15 minutos. Colar y tomar 2 vasos al día)

Antitabaco: Una dieta a base solo de manzanas durante todo un día puede ayudar a abandonar el hábito de fumar.

Crema suavizante de manos.

Las manos están expuestas diariamente a sustancias químicas (jabónes, cloro, etc) y al agua, esto supone una agresion a la piel casi constante y la pueden resecar bastante.

Así que lo primero que haremos será humectarlas.
Diariamente hay que poner una crema de manos y una vez al mes darles su tratamiento especial. A continuación os paso la receta para una crema suavizante de manos natural.
Crema natural suavizante de mantequilla
Ingredientes: 1- 1/2 taza de mantequilla 3- 1/2 taza de agua tibia 3- 1 cucharadita de aceite de almendra u oliva.
Preparación: 1- En un reciente de vidrio combina los ingredientes. Mézclalos con un tenedor o cubierto.
Forma de  Uso:
 Lávate las manos y sumérgelas en la mezcla por 15 minutos. Deja las cutículas suaves y las uñas brillantes.